Name: undefined
Brand: Floo
Price: undefined RUB
Availability: InStock
Rating: 4.9 (27 reviews)

Нет, мы не бронируем столики

Можно ли забронировать столик?

Мы пускаем со всеми животными, главное, чтобы они были воспитанные и не доставляли неудобства другим гостям. Также в каждой кофейне вы можете найти миску – чтобы пребывание было комфортным не только для вас, но и для вашего четвероного друга.

Можно ли прийти с собакой?

У нас нет запрета на работу с ноутбуком – но будет здорово, если вы будете проводить с ним не более 2-х часов, а также занимать общую посадку для таких целей. Не забывайте, что кофейня – в первую очередь, для того, чтобы провести время наедине с собой и своими мыслями или провести время с близкими.


Можно ли работать за ноутбуком?

Да, в каждой нашей кофейне есть Wi-Fi для гостей.

Есть ли у вас Wi-Fi?

Кухня работает с открытия кофеен и до 21:00

Также считаем, что для любимого завтрака нет временных ограничений – поэтому готовим весь день до 21:00.


До какого времени вы готовите?

Мы ищем в команду человека, который разделяет наши ценности и атмосферу. Рассматриваем как кандидатов с большим опытом работы, так и без него — главное для нас характер человека, его ответственность и желание развиваться.

Если вам интересна вакансия бариста, официанта, повара, кондитера или пекаря – заполняйте анкету и мы свяжемся с вами: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfsPq5WJrG2pNYrf5wJcvASauLFf4z1cDc4pS9_g9rjPoz5-g/viewform

Есть ли у вас вакансии?

Легендарный напиток. По-детски сладкий, нежный раф с шоколадной крошкой печенья орео и соусом из сливок и корицы.

Что такое раф маленький принц?

Если вы хотите предложить классное сотрудничество или что-то еще и ищите контакты отдела маркетинга, то вы их нашли – pr@floo.coffee


Как связаться с отделом маркетинга?

Если вы столкнулись с техническими проблемами, связанными с приложением или сайтом — просьба написать обращение по этому адресу: admin@floo.coffee

Контакты технической поддержки

Заказ можно оплатить банковской картой. После оплаты, банковская карта привязывается к вашему аккаунту и при следующих заказах вам не нужно будет снова вводить данные карты. Также вы можете удалить данные карты, привязать другую карту.

Как я могу оплатить заказ?

Вы можете удалить свой аккаунт вместе с историей заказов, адресами и привилегиями. Это действие нельзя отменить.

Чтобы удалить аккаунт:
1. Перейдите на страницу вашего профиля.
2. Выберите «Мои данные».
3. Выберите «Удалить аккаунт».
4. Нажмите на кнопку «Хочу удалить навсегда».

Как удалить аккаунт

Салат с сочным арбузом, мягкой брынзой, авокадо, грецким орехом и запеченным перцем. Пикантность добавляют базилик, мята и лимонная заправка с цедрой апельсина

Состав: арбуз, брынза, авокадо, грецкий орех, соль, перец запеченный, базилик, мята, лимонная заправка, цедра апельсина, топинамбур.

Салат с арбузом, брынзой и мятой

Наша вариация на классическую медовуху. В основе гречишный мед с пряностями – корица, мускатный орех и имбирь. Во вкусе преобладают яркие ноты хмеля и сладкого меда с приятной горечью

Медовуха

Теплый согревающий напиток на основе шиповника с добавлением кизила и черной смородины. По вкусу напомнит ягодный компот с плотным обволакивающим телом и цветочным послевкусием

Бабушкин чай

Черный кофе с добавлением ягодной основы. Во вкусе яркие ноты лесных ягод и цитрусов, а также легкие оттенки кардамона

Фильтр-черноплодка

Эспрессо

Яйца, бекон, сосиска, фасоль в пикантном соусе и грибы — классический английский завтрак, который зарядит энергией на весь день! 

Состав: яйцо куриное, бекон, фасоль (фасоль белая, томаты в собственном соку, соль, сахар, острое масло, лук репчатый), томаты с базиликом (помидор свежий, базилик свежий, соль, сахар-песок, масло растительное, чеснок свежий), шампиньоны жареные (шампиньоны свежие, масло растительное, соль), салат романо, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительное, уксус бальзамический, соевый соус, мед цветочный, соль, сахар), тостовый хлеб, сосиска из говядины, лук резанец

Английский завтрак

Выберите суп, салат и горячее на свой вкус!

Special set 1

Нежная каша на кокосовом молоке с пюре манго и маракуйи

Состав: рис, вода, молоко кокосовое, соль, сахар, пюре манго, пюре маракуйя, сахар, пектин

Каша рисовая с манго и маракуей

Комбо-завтрак

Зелёный чай свежего сбора: во вкусе цветы, огуречные ноты, тело на горячую температуру легкое, по мере остывание становится плотным и сливочным

Зеленый е шен

Идеальный баланс эспрессо, молока и воздушной молочной пены. В отличие от других кофейных напитков, капучино имеет более выраженный кофейный вкус и плотную текстуру благодаря меньшему количеству молока и тщательно взбитой пенке

Маленький

Большой

Капучино 150 мл

Капучино

Сытный круассан хот-дог с куриной сосиской — идеальное сочетание мягкого круассана и сочной куриной сосиски, дополненное сладкими огурцами и пикантным коктейльным соусом

Состав: круассан, куриная сосиска, огурец, кориандр, чеснок, морковь, соль, сахар, перец черный, уксус, майонез классический, кетчуп классический, соус горчичный, лук фри, лук резанец

Круассан хот-дог с куриной сосиской 

Лёгкий и свежий салат сочетает в себе нежность брокколи и пикантность брынзы. Хрустящие листья мангольда и руколы придают блюду насыщенность, а йогуртовая заправка объединяет все вкусы. Семена льна и красный лук добавляют пикантные нотки

Состав: брокколи, микс зелени, романо, айсберг, бобы эдамаме, красный лук, йогурт, чесночное масло, соль, зеленое масло, брынза, лимонная заправка, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, семена кунжута

Салат с брынзой и йогуртовой заправкой

Освежающий летний суп, в котором гармонично сочетаются свежие томаты, чеснок, перец и сладкая черешня. Укропное масло и свежий базилик придают этому блюду неповторимый аромат

Состав: томаты свежие, чеснок, соль, сахар, перец черный молотый, черешня свежая, базилик свежий, укропное масло

Гаспачо с черешней

Хрустящий луковый тартин с обжаренными лисичками и нежным крем-сыром, дополненный соусом терияки и укропным маслом. Сверху украшаем хрустящим луком фри

Состав: луковый тартин, грибы лисички,масло растительное, масло сливочное ,соль, крем сыр, цедра апельсина, соус терияки, укропное масло,лук резанец, лук фри.

Брускетта с жареными лисичками и крем-сыром

Кофейно-молочный напиток напоминающий по вкусу конфетку "белочка" – молочный шоколад с начинкой из фундучной пасты

Латте белочка

Кофейный напиток, состоящий из эспрессо, разбавленного горячей водой. Он получается путем добавления горячей воды в эспрессо, в результате чего – я более объемный и менее концентрированный напиток, чем чистый эспрессо. 

Американо маленький

Американо

Утренняя классика с курагой и черносливом, цветочным мёдом и миндалем

Состав: овсяные хлопья, молоко коровье, чернослив, курага, миндаль орех, соль, сахар, мед цветочный 

Каша овсяная с курагой, черносливом и миндалем

Шу Пуэр (темный пуэр) из города Менг Хай. Потрясающе сладкий, с нотами слегка копченой груши, голубики

Шу пуэр

На бородинский хлеб добавляем пастрами из говядины, маринованные огурцы, сыр чеддер и яйцо-пашот с домашним соусом

Состав: хлеб бородинский, лук красный, уксус бальзамический, мед цветочный, масло сливочное, огурцы маринованные, говядина, сахар мусковадо, соль нитритная, соль пищевая, чеснок, кориандр, ягода можжевельника, перец черный, паприка, сыр чеддер, яйцо куриное, желток куриный, горчица дижонская, фреш лимона, масло растительное, куркума

Бенедикт с пастрами на бородинском 

Выберите суп, горячее и выпечку на свой вкус!

Special set 2

Молочный напиток, приготовленный из спешалти какао-бобов по технологии bean-to-bar — без искусственных добавок, только натуральный вкус и аромат. Доступен в двух вариантах: насыщенный горьковатый (без сахара) или с мягкой сладостью (с добавлением тростникового сахара). В отличие от растворимых аналогов, обладает глубоким шоколадным вкусом с тонкими фруктовыми и ореховыми нотами

Какао

Безумно шоколадное сочетание. Миндальное сабле с домашней карамелью, брауни и шоколадным муссом

Состав: тесто сабле (масло сливочное, яйцо, мука в/с, сахарная пудра, мука миндальная, какао 22%), брауни (шоколад темный, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахар, какао 22%, мука в/с), карамель (сахар, сливки 33%, соль, молоко, шоколад темный, масло сливочное 82,5%), мусс шоколадный (шоколад темный, желатин, вода, сливки 33%,молоко, соль), гляссаж (сахар, какао 22%, сливки 33%, желатин)

Тарталетка брауни

Сырники из фермерского творога со сметаной. На выбор – с лаймовым курдом или кокосовой сгущенкой

Состав: сырники, фреш лайма, желток куриный, крахмал кукурузный, сахар, масло сливочное, сироп топинамбура, молоко кокосовое, сметана 

Сырники со сметаной и лаймовым курдом / кокосовой сгущенкой

Капучино 300 мл

Воздушная бриошь или драник, сочный бифштекс из мраморной говядины, хрустящий драник, сыр чеддер, маринованные огурцы, свежий томат, карамелизированный лук, соус на основе домашнего кетчупа и горчичный соус

Состав: фарш говяжий, яйцо куриное, лук репчатый, жидкий дым, салат айсберг, сыр чеддер, огурец, яблочный уксус, соль, сахар, чеснок, морковь, кориандр, перец черный горошек, помидор, лук красный, уксус бальзамический, мед цветочный, сливочное масло, сахар, майонез, кетчуп классический, cоус горчичный, булочка бриошь, картофельный драник

Бургер из мраморной говядины

Лёгкий салат с авокадо, хрустящими огурцами, кабачком, миксом зелени и кунжутной заправкой

Состав: романо, салат рукола, салат мангольд, салат айсберг, брокколи, авокадо, фреш лайма, соль, сахар песок, семена подсолнечника, семена льна, семена тыквы, кабачок свежий, огурец свежий, заправка кунжутная, масло оливковое

Зеленый салат с авокадо

Густой и нежный крем-суп с мягким сливочным вкусом. Текстуру супа дополняют нежный тофу и гренки из домашнего тартина

Состав: цукини, картофель, лук репчатый, вода, шпинат, кокосовое молоко, тофу, паприка, куркума, чеснок, масло растительное, соль, сахар, лук резанец, перец черный

Крем-суп из цукини с тофу

Ньокки с карамелизированным инжиром и сливочной горгонзолой в трюфельном соусе бешамель. Украшаем дробленным грецким орехом

Состав: ньокки, трюфельный бешамель(мука,молоко,масло сливочное,перец молотый,трюфельное масло,соль), инжир, сыр горгонзола, грецкий орех, топинамбур,соль,масло сливочное,тимьян.

Ньокки с карамелизированным инжиром и горгонзолой

Нежный сливочный напиток с ярким вкусом белых грибов и пломбира

Раф грибное лукошко

Теплый пряный напиток с фруктовыми нотами груши, красного яблока и черного чая. Во вкусе также легкие перечные и цитрусовые ноты бергамота

Банный чай

Американо большой

Воздушное пюре и сочные куриные котлеты под грибным соусом с хрустящими маринованными огурчиками — это вкус детства!

Состав: картофель, молоко коровье, сливочное масло, соль, фарш куриный, лук репчатый, сливки 33%, растительное масло, перец черный, грибы шампиньоны, лук репчатый, лук фри, сливки, молоко коровье, огурец, кориандр, чеснок, морковь, уксус

Куриные котлетки с пюре и грибным соусом

Выберите горячее, салат и выпечку на свой вкус!

Special set 3

Сытная каша из зелёной гречи со шпинатом, хрустящим беконом и муссом из пармезана с трюфельным маслом

Состав: зеленая гречка, шпинат, вода, коровье молоко, соль, сахар, яйцо куриное, сливки 33%, сыр пармезан, трюфельное масло, крахмал кукурузный, бекон свиной, перец черный

Зеленая гречка с яйцом-пашот и муссом из пармезана

В китайской классификации чаев привычный нам черный чай называют красным.  Во вкусе ожидаем легкие фруктовые ноты груши, в аромате сладкие ноты сухофруктов, шиповника и чернослива. На остывании тело становится плотнее и более гладким

Красный исин

Эспрессо в мире какао: маленького объема, густой и плотный – подаем со стаканом воды и рекомендуем дегустировать, вооружившись чайной ложкой. Способ в полной мере оценить вкус какао конкретного сорта и региона

Какао шот

Гармония насыщенного эспрессо и большого количества вспененного молока, создающая мягкий, сливочный вкус с нежной текстурой. В отличие от других кофейных напитков, латте обладает более выраженной молочной основой, что делает его вкус мягче и слаще, сохраняя при этом кофейный характер

Латте

Свежеиспеченная бриошь с яйцом-пашот и слабосолёным лососем под классическим голландским соусом

Состав: бриошь (мука в/с, молоко, яйцо, сахар, сливочное масло, закваска пшеничная, мёд, соль, дрожжи), сливочное масло, яйцо куриное, соус голландский (желток куриный, сливочное масло, сок лимона), лосось с\с (лосось филе, масло оливковое, масло подсолнечное, перец черный горошек, укроп свежий, цедра апельсина)

Яйцо-пашот с лососем и голландским соусом

Нежный чизкейк на творожной основе с чёрной смородиной

Состав: творожный сыр, сливки 33%,сахар, яйцо, пюре черная смородина, крахмал кукурузный, масло кокосовое

Баскский чизкейк черная смородина

Чай Ку Цяо, который делают из семян лекарственного сорта гречихи. Не стоит путать их с привычной нам гречкой, так как семена этих культур имеют совершенно разный состав и свойства. После сбора зерна гречихи подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата

Гречишный

Запечённый стейк из капусты с соусом демигляс и зелёным маринованным перцем. Сверху украшаем шапкой из тертого пармезана

Состав: капуста белокачанная, соус демигляс с перцем (демигляс сухой, лук красный, перец зеленый маринованый, петрушка, сливки 33%, соль, сахар), лук резанец, сыр пармезан, соль, масло сливочное, масло растительное, тимьян, чеснок.

Стейк из капусты с пармезаном и соусом из зеленого перца

Классический ванильный раф кофе на сливках. В отличие от классических молочных кофейных напитков, раф обладает более нежной, воздушной текстурой и карамельно-ванильным послевкусием, создавая десертный характер

Раф кофе

Напиток на основе японского порошкового чая матча и молока, создающий гармонию насыщенного травянистого вкуса и нежной кремовой текстуры. В отличие от традиционных кофейных напитков, матча латте обладает мягким тонизирующим эффектом без резкого кофеинового удара, с яркими растительными нотами и естественной сладостью

Матча латте

Выберите суп, салат и выпечку на свой вкус!

Special set 4

Свежеиспеченная бриошь с яйцом-пашот и поджаренной докторской колбаской под голландским соусом

Состав: бриошь, яйцо куриное, колбаса докторская, соус голландский, лук резанец, перец черный, масло укропное, перец черный молотый, сливочное масло, растительное масло, лимонный сок, сахар

Яйцо-пашот с докторской колбаской и голландским соусом

Фильтр – тот напиток, что не нуждается в описании!

Чёрный кофе маленький

Чёрный кофе

Воздушные панкейки с хрустящим беконом, нежным крем-сыром и кленовым сиропом

Состав: яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, бекон, сыр творожный, сливки 33%, тимьян, перец черный горошек, лавровый лист, кленовый сироп, лук резанец

Панкейки с беконом и кленовым сиропом 

Напиток на основе двойного эспрессо с тонким слоем молочной пены, который подчеркивает насыщенный вкус кофе, сохраняя при этом нежную кремовую текстуру. В отличие от других кофейных напитков с молоком, флэт уайт содержит меньше молока и имеет более высокую концентрацию кофе, что делает его вкус более интенсивным

Флэт Уайт

Британский картофельный пирог с сочным говяжьим фаршем, горохом, сельдереем, морковью и томатами. Сверху украшаем шапкой из тертого пармезана

Состав: картофельное пюре (картофель, молоко, сливочное масло), фарш говяжий, горох, сельдерей стручки, лук репчатый, морковь, томаты сс, томатная паста, масло растительное, соль, перец молотый, сыр пармезан, лук резанец.

Пастуший пирог

Легендарный напиток. По-детски сладкий, нежный раф с шоколадной крошкой печенья орео и соусом из сливок и корицы

Раф маленький принц

Матча-латте на безлактозном молоке с нежным цветочным вкусом ромашки и лимонными нотами.

Матча ромашка-лемонграсс

Кекс в виде куба с фисташковой пастой, пюре малины и глазурью из белого шоколада

Состав: тесто (мука в/с, масло сливочное, сахар, яйцо, молоко, фисташковая паста, пюре малины), глазурь (шоколад белый, масло растительное, краситель), цветы розы

Кекс фисташка-малина

Приготовили омлет в тайском стиле: добавили соус на основе пасты том ям, соус терияки и тигровые креветки

Состав: яйцо куриное, сливки 33%, кинза, креветки тигровые, том ям паста, лук репчатый, чеснок, сахар, имбирь, рыбный соус, мука, сливочное масло, соус терияки, арахис, соль, сахар, перец черный молотый, масло растительное

Тайский омлет с креветками

Травы, выращенные, собранные и высушенные на Алтае. В составе сбора – мята полевая, душица, цвет липы, плоды калины, курильский чай

Травяной сбор

Фильтр – тот напиток, который не нуждается в описании!

Чёрный кофе большой

Чеддер × 3 (в соусе, в макаронах и сверху),  бекон и хрустящие начос — такого мак-энд-чиза вы еще не пробовали!

Состав: макаронные изделия, сыр чеддер, уксус, сыворотка молочная, экстракт паприки, экстракт чеснока, макароны, сыр чеддер, бекон, начос 

Мак-энд-чиз с беконом

Освежающий чайный тоник на основе чая с ароматным бергамотом, вкус которого подчеркивается сиропом из тростникового сахара с соком сладкой маракуйи

Тоник эрл-грей маракуйя 

Название переводится как "Чай с Горы Предков", это один из знаменитых тайваньских улунов. Аромат смоченного листа – ягоды и медовый бисквит. Очень легкий, летний аромат. Нежный и освежающий вкус, оставляет медово-ментоловое послевкусие

Светлый улун алишань

Сливочный раф «Москвичка» – в каждом глотке сладкая белая карамель, шоколадная глазурь и начинка со вкусом вишни и алкогольными нотками.

Раф москвичка

Кофе заваривается методом пуровер, когда вода протекает через слой молотого зерна и бумажный фильтр; большая вариативность вкусов, в зависимости от пожеланий, выбранных сорта зерна и рецепта

Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к бариста

Пуровер

Хрустящий тост с карамелизированным луком, двумя сырами и фирменным соусом

Состав: тартин луковый, лук карамелизированный, сыр чеддер, моцарелла, майонез, кетчуп, огурцы маринованные, горчица дижонская, паприка копченая, чеснок сушеный, сливочное масло 

Гриль-чиз с карамелизированным луком и домашним соусом

Молочный напиток, в основе которого – черный чай с оттенками бергамота, дополненный тропической сладостью маракуйи и карамельными нотами тростникового сахара 

Латте эрл-грей маракуйя 

Свежее сочетание апельсинового фреша, кофе и карамельного сиропа

Бамбл апельсиновый

Омлет на жирных сливках с моцареллой под грибным соусом. Украшаем свежей зеленью и добавляем медовый бальзамик

Состав: яйцо куриное, сливки 33%, шампиньоны, лук репчатый, лук фри, вода, соль, перец черный молотый, сыр моцарелла, соль, перец черный, салат руккола, салат мангольд, салат айсберг, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, уксус бальзамический, масло оливковое, масло растительное, соевый соус, мед цветочный, сахар

Омлет с грибами и сыром моцарелла

Сочетает способы пролива и настаивания, когда кофе заваривается в горячей воде некоторое время, прежде чем будет отфильтрован; как правило, приготовленный в воронке Wilfa кофе получается более плотный, сладкий, насыщенный

Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к бариста

Иммерсия

Иван-чай изготавливают из листьев Кипрея узколистного (лат. Epilobium angustifolium). Его также называют копорский чай по первому самому крупному месту производства, что исторически находилось в селе Копорье недалеко от Петербурга

Иван-чай

Фирменный тартин с пряным томатным джемом, домашний соус песто, копчёная куриная грудка и крем-сыр

Состав: тартин, томаты в собственном соку, чеснок, соль, сахар, специя масала, помидор свежий, копченая куриная грудка, соус песто, крем-сыр

Сэндвич с копчёной курицей и песто

Хрустящий картофельный драник с жареной глазуньей, сыром чеддер, ветчиной и тостовым хлебом из нашего цеха

Состав: картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, сыр чеддер, ветчина, яйцо куриное, масло подсолнечное, тостовый хлеб, микрозелень

Глазунья с ветчиной и сыром на дранике

Кофе заваривается горячей водой и фильтруется под воздействием давления; плотный, насыщенный. Это ближайшая альтернатива фильтру.

Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к бариста

Аэропресс

Сдобное дрожжевое тесто, а внутри нежный крем на основе фермерского творога и ванили

Состав: сдобное тесто (мука, сливочное масло 82,5%, яйца, сахар, соль, дрожжи, молоко), начинка (творог, сливочное масло 82,5%, сахар, молоко, сливки, крахмал кукурузный, ваниль)

Булочка с творожным кремом 

Тёплый кофейно-молочный напиток. В основе слива, ваниль и индонезийский перец «андалиман», который придает напитку ноты узбекского лимона и грейпфрута. Нежный напиток с приятным пряным послевкусием

Латте слива-андалиман

Наш фирменный тартин со свежим авокадо, глазуньей, сочными помидорами, крем-сыром и цедрой апельсина

Состав: тартин, авокадо, яйцо куриное, помидор, чесночное масло, соль, сахар, творожный сыр, цедра апельсина, салат руккола, салат мангольд, салат айсберг, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, перец черный молотый, масло растительное

Авокадо-тост с глазуньей и крем-сыром

Холодный напиток на основе эспрессо, освежающего газированного тоника собственного приготовления с цитрусовыми нотами

Эспрессо-тоник

Наш фирменный тестовый хлеб, ветчина, вареное яйцо, свежий томат, сыр чеддер, жареный бекон, хрустящий салат, соус цезарь на основе анчоусов 

Состав: хлеб тостовый, яйцо куриное, ветчина, помидоры свежие, сыр чеддер, бекон, салат айсберг, яйцо куриное, соус цезарь

Клубный сэндвич с яйцом

Классический маффин, нежный скрэмбл, хрустящий бекон, моцарелла и соус сладкий чили

Состав: маффин пшеничный, яйцо куриное, бекон, соус кисло-сладкий чили, майонез, сыр моццарела, масло сливочное

Маффин со скрэмблом, беконом и соусом свит чили

Луковый тартин, ростбиф в дижонской горчице, маринованные огурцы и соус айоле

Состав: тартин луковый, говядина, горчица зернистая, горчица дижонская, соль, желток яичный пастеризованный, масло подсолнечное, розмарин, огурец, уксус яблочный, чеснок, морковь, сахар, соль, перец черный горошек, кориандр

Сэндвич с ростбифом и розмариновым айоле

Готовим на выдержанном пуэре или зеленом чае матча; цитрусово-пряный тоник, ингредиенты в котором подобраны нами так, чтобы в итоге получить освежающий, искристый, в меру кислотный и сладкий чайный лимонад

Чайный тоник

Сдобное тесто на дрожжах, начинка из горького и молочного шоколадов со сливками, а сверху глазурь

Состав: сдобное тесто (мука, сливочное масло 82,5%, яйца, сахар, соль, дрожжи, молоко), начинка (шоколад молочный, шоколад горький, желатин говяжий, сливки 33%), глазурь (шоколад молочный, растительное масло)

Булочка с  шоколадом

Слоёное хрустящее тесто, внутри нежный заварной крем и медовая начинка с киви и соком алоэ, а сверху украшенный ганашем из белого шоколада

Состав: слоенное тесто (мука в/с, молоко, масло сливочное 82,5%, сахар, соль, дрожжи), начинка (киви, мед, алое), заварной крем (яйцо, молоко, сахар, сливочное масло 82,5%, крахмал кукурузный), ганаш (шоколад белый, сливки 33%, желатин гранулы) 

Даниш киви-алоэ

Хрустящий драник из сладкого батата, яйцо пашот, домашний майонез, микс из свежей зелени и семян с бальзамической заправкой

Состав: батат, соль, сахар, масло растительное, фреш лайма, помидор черри, салат руккола, салат мангольд, салат айсберг, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, семена кунжута, яйцо куриное, желток яичный, горчица дижонская, соль, куркума, масло подсолнечное, фреш лайма, уксус бальзамический, оливковое масло, подсолнечное масло, соевый соус, мед цветочный, соль, сахар, лук резанец, лук красный, соль, сахар, уксус 9%

Яйцо-пашот на дранике из батата

Наш твист на классическую карбонару: приготовили на сливках и с пастой фетучини. Неправильная, но вкусная карбонара

Состав: паста фетучини, желток куриный, бекон, сыр пармезан, черный перец, соль, сливки 33%, лук резанец 

Фетучини карбонара

Всегда свежий и богатый витаминами

Апельсиновый фреш

Хрустящий круассан с начинкой из банана и ананаса, а сверху мятный ганаш с белым шоколадом и чипсы из ананаса

Состав: слоенное тесто (мука в/с, молоко, масло сливочное 82,5%, сахар, соль, дрожжи), ганаш мятный (белый шоколад, сливки 33%, мята), начинка (ананас консервированный, банан, мята), чипсы ананас

Круассан ананас-банан

Для того, чтобы создать любимое сочетание, которое мы еще не ввели в меню!

Конструктор из яиц

Паста, филе лосося, свежий кабачки в сливках с томатами в собственном соку и сыром пармезан

Cостав: паста фетучини, филе лосося, кабачки, сливки, томаты в собственном соку, сыр пармезан, лук резанец, соль, перец черный молотый

Паста с лососем

Подаем со свежими томатами и запеченным болгарским перцем

Состав: нут, паста кунжутная, оливковое масло, растительное масло, зира, чеснок, соль, сок лимона, помидоры свежие, соль, сахар, запеченный болгарский перец, лепешка роти

Хумус с томатами и перцем

Хрустящий домашний тартин с нежной начинкой из жареных артишоков. Творожный сыр и песто придают блюду насыщенный вкус, а цедра апельсина и базилик добавляют свежие нотки

Состав: тартин луковый, соус песто, артишоки, перец черный молотый, творожный сыр, цедра апельсина, базилик свежий, масло укропное

Тост с жареными артишоками

Нежный сытный кекс с кусочками свежей моркови, украшенный грецкими орехами под слоем глазури и крем-чизом

Состав: морковь, яйцо, сахар, масло растительное, мука в/с, грецкий орех, корица, разрыхлитель, соль, сода, нейтральная глазурь

На главную

Освежающие