SUMMERSOUND
Летние новинки
Восточные сказки
Популярное
Флэт фисташка
230 мл
Десертный кофейный напиток, вдохновленный фисташковым чизкейком. Нежный, сливочный флэт уайт с насыщенным ореховым вкусом, который звучит как сладкое воспоминание об идеальном десерте. Плотная текстура и долгое послевкусие с нотками фисташкового пралине
Состав: молоко, кофейный экстракт, основа (паста фисташковая, сливки 10%, экстракт ванильный, лимон, сахар)Айс флэт фисташка
330 мл
Десертный кофейный напиток, вдохновленный фисташковым чизкейком. Нежный, сливочный флэт уайт с насыщенным ореховым вкусом, который звучит как сладкое воспоминание об идеальном десерте. Плотная текстура и долгое послевкусие с нотками фисташкового пралине
Состав: молоко, кофейный экстракт, основа (паста фисташковая, сливки 10%, экстракт ванильный, лимон, сахар)Популярное
Фильтр восточные сказки
250 мл
Черный кофе, в который мы добавили волшебство востока. Ягодная основа из граната и цитрусов переплетается с насыщенным кофейным телом, раскрываясь оттенками бергамота и лесных ягод. Пряный, яркий и загадочный — как сказка на ночь
Состав: кофейный экстракт, вода, основа (сок граната, каламанси, темный виноград, экстракт лайма, мяты, кардамона, сахар белый, вода), пахлаваПопулярное
Айс фильтр восточные сказки
330 мл
Черный кофе, в который мы добавили волшебство востока. Ягодная основа из граната и цитрусов переплетается с насыщенным кофейным телом, раскрываясь оттенками бергамота и лесных ягод. Пряный, яркий и загадочный — как сказка на ночь
Состав: кофейный экстракт, вода, основа (сок граната, каламанси, темный виноград, экстракт лайма, мяты, кардамона, сахар белый, вода), пахлаваПопулярное
Марокканский чай
500 мл
Наша авторская версия знаменитого марокканского напитка. Освежающая мята и согревающая корица встречаются с сочными нотами зеленого яблока и терпким ароматом фейхоа. Плотный, фруктовый, с долгим травянистым послевкусием — чай, который переносит в жаркий Марракеш
Состав: основа (зеленое яблоко, малина, фейхоа, каламанси, экстракты лайма, лимона и корицы, сахар, вода), вода, мята свежаяПопулярное
Айс марокканский чай
330 мл
Наша авторская версия знаменитого марокканского напитка. Освежающая мята и согревающая корица встречаются с сочными нотами зеленого яблока и терпким ароматом фейхоа. Плотный, фруктовый, с долгим травянистым послевкусием — чай, который переносит в жаркий Марракеш
Состав: основа (зеленое яблоко, малина, фейхоа, каламанси, экстракты лайма, лимона и корицы, сахар, вода), вода, мята свежаяСпециальное меню
Сет (горячее, салат, десерт)
Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус!
Горячее:
Зеленая греча с шампиньонами
КБЖУ на порцию: 302 / 14 / 10 / 67
Красный рис с брокколи и терияки
КБЖУ на порцию: 189 / 4.9 / 1.3 / 39.2
Картофельное пюре со сливочной кукурузой
КБЖУ на порцию: 341 / 9 / 20 / 29
Салаты:
Салат с тунцом
КБЖУ на порцию: 213 / 10 / 15 / 12
Салат с курицей и грейпфрутом
КБЖУ на порцию: 255 / 9 / 21 / 8
Салат со свеклой, капустой и сливочным хреном
КБЖУ на порцию: 171 / 3 / 11 / 18Сет (салат, горячее, напиток)
Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус!
Горячее:
Зеленая греча с шампиньонами
КБЖУ на порцию: 302 / 14 / 10 / 67
Красный рис с брокколи и терияки
КБЖУ на порцию: 189 / 4.9 / 1.3 / 39.2
Картофельное пюре со сливочной кукурузой
КБЖУ на порцию: 341 / 9 / 20 / 29
Салаты:
Салат с тунцом
КБЖУ на порцию: 213 / 10 / 15 / 12
Салат с курицей и грейпфрутом
КБЖУ на порцию: 255 / 9 / 21 / 8
Салат со свеклой, капустой и сливочным хреном
КБЖУ на порцию: 171 / 3 / 11 / 18Сет (суп, горячее, десерт)
Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус!
Супы:
Гаспачо с тартаром из огурца
КБЖУ на порцию: 119 / 3 / 6 / 15
Куриный супчик с буквами
КБЖУ на порцию: 381 / 37 / 10 / 35
Горячее:
Зеленая греча с шампиньонами
КБЖУ на порцию: 302 / 14 / 10 / 67
Красный рис с брокколи и терияки
КБЖУ на порцию: 189 / 4.9 / 1.3 / 39.2
Картофельное пюре со сливочной кукурузой
КБЖУ на порцию: 341 / 9 / 20 / 29Сет (суп, горячее, напиток)
Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус!
Супы:
Гаспачо с тартаром из огурца
КБЖУ на порцию: 119 / 3 / 6 / 15
Куриный супчик с буквами
КБЖУ на порцию: 381 / 37 / 10 / 35
Горячее:
Зеленая греча с шампиньонами
КБЖУ на порцию: 302 / 14 / 10 / 67
Красный рис с брокколи и терияки
КБЖУ на порцию: 189 / 4.9 / 1.3 / 39.2
Картофельное пюре со сливочной кукурузой
КБЖУ на порцию: 341 / 9 / 20 / 29Сет (суп, салат, горячее)
Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус!
Супы:
Гаспачо с тартаром из огурца
КБЖУ на порцию: 119 / 3 / 6 / 15
Куриный супчик с буквами
КБЖУ на порцию: 381 / 37 / 10 / 35
Горячее:
Зеленая греча с шампиньонами
КБЖУ на порцию: 302 / 14 / 10 / 67
Красный рис с брокколи и терияки
КБЖУ на порцию: 189 / 4.9 / 1.3 / 39.2
Картофельное пюре со сливочной кукурузой
КБЖУ на порцию: 341 / 9 / 20 / 29
Салаты:
Салат с тунцом
КБЖУ на порцию: 213 / 10 / 15 / 12
Салат с курицей и грейпфрутом
КБЖУ на порцию: 255 / 9 / 21 / 8
Салат со свеклой, капустой и сливочным хреном
КБЖУ на порцию: 171 / 3 / 11 / 18Сет (суп, салат, десерт)
Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус!
Супы:
Гаспачо с тартаром из огурца
КБЖУ на порцию: 119 / 3 / 6 / 15
Куриный супчик с буквами
КБЖУ на порцию: 381 / 37 / 10 / 35
Салаты:
Салат с тунцом
КБЖУ на порцию: 213 / 10 / 15 / 12
Салат с курицей и грейпфрутом
КБЖУ на порцию: 255 / 9 / 21 / 8
Салат со свеклой, капустой и сливочным хреном
КБЖУ на порцию: 171 / 3 / 11 / 18Бранч
Сморреброд с угрем, огурчиками и яйцом-пашот
Тартин с тмином, крем-сыром, угрем в соусе терияки, свежими огурчиками и яйцом-пашот
Состав: тартин с тмином, крем сыр, укроп, огурец свежий, угорь в соусе терияки, шпинат, руккола, лимон, красный лук маринованый (лук красный, соль, сахар, уксус столовый), яйцо куриное, лук резанец, зеленое масло, соус терияки. Драник с креветками и чили-маскарпоне
235 г
Будет позже
Домашние пельмени
235 г
Будет позже
Чёрный кофе
Пуровер
220 мл
Кофе заваривается методом пуровер, когда вода протекает через слой молотого зерна и бумажный фильтр; большая вариативность вкусов, в зависимости от пожеланий, выбранных сорта зерна и рецепта
Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к баристаИммерсия
250 мл
Сочетает способы пролива и настаивания, когда кофе заваривается в горячей воде некоторое время, прежде чем будет отфильтрован; как правило, приготовленный в воронке Wilfa кофе получается более плотный, сладкий, насыщенный
Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к баристаАэропресс
190 мл
Кофе заваривается горячей водой и фильтруется под воздействием давления; плотный, насыщенный. Это ближайшая альтернатива фильтру.
Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к баристаКофе с молоком
Популярное
Флэт Уайт
230 мл
Напиток на основе двойного эспрессо с тонким слоем молочной пены, который подчеркивает насыщенный вкус кофе, сохраняя при этом нежную кремовую текстуру. В отличие от других кофейных напитков с молоком, флэт уайт содержит меньше молока и имеет более высокую концентрацию кофе, что делает его вкус более интенсивнымАвторский кофе
Флэт фисташка
230 мл
Десертный кофейный напиток, вдохновленный фисташковым чизкейком. Нежный, сливочный флэт уайт с насыщенным ореховым вкусом, который звучит как сладкое воспоминание об идеальном десерте. Плотная текстура и долгое послевкусие с нотками фисташкового пралине
Состав: молоко, кофейный экстракт, основа (паста фисташковая, сливки 10%, экстракт ванильный, лимон, сахар)Популярное
Популярное
Фильтр восточные сказки
250 мл
Черный кофе, в который мы добавили волшебство востока. Ягодная основа из граната и цитрусов переплетается с насыщенным кофейным телом, раскрываясь оттенками бергамота и лесных ягод. Пряный, яркий и загадочный — как сказка на ночь
Состав: кофейный экстракт, вода, основа (сок граната, каламанси, темный виноград, экстракт лайма, мяты, кардамона, сахар белый, вода), пахлаваНе кофе
Без сахара
Какао
300 мл
Молочный напиток, приготовленный из спешалти какао-бобов по технологии bean-to-bar — без искусственных добавок, только натуральный вкус и аромат. Доступен в двух вариантах: насыщенный горьковатый (без сахара) или с мягкой сладостью (с добавлением тростникового сахара). В отличие от растворимых аналогов, обладает глубоким шоколадным вкусом с тонкими фруктовыми и ореховыми нотамиБез сахара
Матча латте
300 мл
Напиток на основе японского порошкового чая матча и молока, создающий гармонию насыщенного травянистого вкуса и нежной кремовой текстуры. В отличие от традиционных кофейных напитков, матча латте обладает мягким тонизирующим эффектом без резкого кофеинового удара, с яркими растительными нотами и естественной сладостьюЧай листовой
Освежающие
Популярное
Можно без сахара
Без сахара
Комбо-завтрак
Каши
Каша овсяная с малиновым вареньем и кокосовыми чипсами
253 г
Утренняя классика – овсяная каша на молоке с цветочным мёдом, украшенная ярким малиновым вареньем и хрустящими кокосовыми чипсами
Состав: овсянка, малиновое варенье (малина см, сахар, пектин), молоко коровье, чипсы кокосовые, мед цветочный, соль, сахар, вода питьевая
Вегетарианское
Зеленая гречка с яйцом-пашот и муссом из пармезана
280 г
Сытная каша из зелёной гречи со шпинатом, хрустящим беконом и муссом из пармезана с трюфельным маслом
Состав: зеленая гречка, шпинат, вода, коровье молоко, соль, сахар, яйцо куриное, сливки 33%, сыр пармезан, трюфельное масло, крахмал кукурузный, бекон свиной, перец черныйБлюда из яиц
Вегетарианское
Популярное
Английский завтрак
390 г
Яйца, бекон, сосиска, фасоль в пикантном соусе и грибы — классический английский завтрак, который зарядит энергией на весь день!
Состав: яйцо куриное, бекон, фасоль (фасоль белая, томаты в собственном соку, соль, сахар, острое масло, лук репчатый), томаты с базиликом (помидор свежий, базилик свежий, соль, сахар-песок, масло растительное, чеснок свежий), шампиньоны жареные (шампиньоны свежие, масло растительное, соль), салат романо, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительное, уксус бальзамический, соевый соус, мед цветочный, соль, сахар), тостовый хлеб, сосиска из говядины, лук резанецЯйцо-пашот с лососем и голландским соусом
170 г
Свежеиспеченная бриошь с яйцом-пашот и слабосолёным лососем под классическим голландским соусом
Состав: бриошь (мука в/с, молоко, яйцо, сахар, сливочное масло, закваска пшеничная, мёд, соль, дрожжи), сливочное масло, яйцо куриное, соус голландский (желток куриный, сливочное масло, сок лимона), лосось с\с (лосось филе, масло оливковое, масло подсолнечное, перец черный горошек, укроп свежий, цедра апельсина)Популярное
Яйцо-пашот с докторской колбаской и голландским соусом
245 г
Свежеиспеченная бриошь с яйцом-пашот и поджаренной докторской колбаской под голландским соусом
Состав: бриошь, яйцо куриное, колбаса докторская, соус голландский, лук резанец, перец черный, масло укропное, перец черный молотый, сливочное масло, растительное масло, лимонный сок, сахарЯйцо-пашот на дранике из батата
230 г
Хрустящий драник из сладкого батата, яйцо пашот, домашний майонез, микс из свежей зелени и семян с бальзамической заправкой
Состав: батат, соль, сахар, масло растительное, фреш лайма, помидор черри, салат руккола, салат мангольд, салат айсберг, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, семена кунжута, яйцо куриное, желток яичный, горчица дижонская, соль, куркума, масло подсолнечное, фреш лайма, уксус бальзамический, оливковое масло, подсолнечное масло, соевый соус, мед цветочный, соль, сахар, лук резанец, лук красный, соль, сахар, уксус 9%Популярное
Тайский омлет с креветками
210 г
Приготовили омлет в тайском стиле: добавили соус на основе пасты том ям, соус терияки и тигровые креветки
Состав: яйцо куриное, сливки 33%, кинза, креветки тигровые, том ям паста, лук репчатый, чеснок, сахар, имбирь, рыбный соус, мука, сливочное масло, соус терияки, арахис, соль, сахар, перец черный молотый, масло растительноеБудет позже
Вегетарианское
Авокадо-тост с глазуньей и крем-сыром
300 г
Наш фирменный тартин со свежим авокадо, глазуньей, сочными помидорами, крем-сыром и цедрой апельсина
Состав: тартин, авокадо, яйцо куриное, помидор, чесночное масло, соль, сахар, творожный сыр, цедра апельсина, салат руккола, салат мангольд, салат айсберг, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, перец черный молотый, масло растительноеБудет позже
Супы
Вегетарианское
Гаспачо с тартаром из огурца
250 г
Освежающий холодный суп из спелых помидоров и томатов в собственном соку с чесночным маслом и зеленым базиликом. Подается с тартаром из свежего огурца и укропным маслом. Состав: помидоры, томаты в собственном соку, соль, сахар, чесночное масло (чеснок, масло растительное), огурцы, соль, сахар, укропное масло, базилик зеленый.Салаты
Вегетарианское
Зеленый салат с авокадо
255 г
Лёгкий салат с авокадо, хрустящими огурцами, кабачком, миксом зелени и кунжутной заправкой
Состав: романо, салат рукола, салат мангольд, салат айсберг, брокколи, авокадо, фреш лайма, соль, сахар песок, семена подсолнечника, семена льна, семена тыквы, кабачок свежий, огурец свежий, заправка кунжутная, масло оливковоеСалат с креветками и соусом манго-чатни
180 г
Микс свежей зелени с авокадо, огурцом и креветками, обжаренными на чесночном масле. Подаем с соусом манго-чатни и кунжутом. Состав: микс зелени, заправка (манго см, сахар, соль, острое масло, вода, крахмал кукурузный), огурец свежий, авокадо, креветки, чесночное масло (чеснок, масло растительное), соль, перец черный, кунжут.Будет позже
Посытнее
Популярное
Сэндвич с пастрами и соусом ранч
320 г
Луковый тартин с пастрами из говядины, сладкими маринованными огурчиками и соусом ранч Состав: пастрами из говядины (грудинка говяжья, перец черный, сахар тростниковый, нитритная соль, чеснок, можжевеловая ягода), кунжут, сметана, острое масло, чеснок, укроп, огурцы сладкие (огурец свежий, кориандр специя, перец черный, уксус столовый, сахар, соль, чеснок, морковь), луковый тартин.Брускетта с маринованными томатами и муссом из авокадо
210 г
Бриошь с мятным авокадо, крем-сыром и маринованными черри с имбирем, чесноком и рыбным соусом. Острое масло добавили для пикантности. Состав: бриошь, авокадо мятый (авокадо, соль, сахар, сок лайма), томаты черри, красный лук маринованый, имбирь, чеснок, рыбный соус, паприка, острое масло, острое масло, чеснок, крем сыр, резанец.Сэндвич с риетом из тунца и сыром чеддер
280 г
Луковом тартин с риетом из тунца, релишем из огурцов и острым маслом, дополненный расплавленным сыром чеддер
Состав: луковый тартин, тунец консервированный, сельдерей стебель, релиш из огурцов, сыр чеддер, майонез, лук красный, яйцо куриное, острое масло, сыр чеддер.Популярное
Панкейки с беконом и кленовым сиропом
227 г
Воздушные панкейки с хрустящим беконом, нежным крем-сыром и кленовым сиропом
Состав: яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, бекон, сыр творожный, сливки 33%, тимьян, перец черный горошек, лавровый лист, кленовый сироп, лук резанецСэндвич с ростбифом и розмариновым айоле
310 г
Луковый тартин, ростбиф в дижонской горчице, маринованные огурцы и соус айоле
Состав: тартин луковый, говядина, горчица зернистая, горчица дижонская, соль, желток яичный пастеризованный, масло подсолнечное, розмарин, огурец, уксус яблочный, чеснок, морковь, сахар, соль, перец черный горошек, кориандрПопулярное
Брускетта с лососем и апельсином
240 г
Свежеиспеченный тартин, слабосолёный лосось, мякоть апельсина и нежный крем-сыр
Состав: тартин (мука в/с, вода, закваска пшеничная, соль), лосось с/с (лосось филе, цедра апельсина, перец черный горошек, укроп, масло оливковое, масло подсолнечное), апельсин, крем-сыр (творожный сыр, сливки 33% , соль, лист лавровый, перец черный горошек), семена кунжута, укропное масло (масло подсолнечное, укроп), микрозеленьБургер из мраморной говядины
300 г
Воздушная бриошь или хрустящий драник, сочный бифштекс из мраморной говядины, сыр чеддер, маринованные огурцы, свежий томат, карамелизированный лук, соус на основе домашнего кетчупа и горчичный соус
Состав: фарш говяжий, яйцо куриное, лук репчатый, жидкий дым, салат айсберг, сыр чеддер, огурец, яблочный уксус, соль, сахар, чеснок, морковь, кориандр, перец черный горошек, помидор, лук красный, уксус бальзамический, мед цветочный, сливочное масло, сахар, майонез, кетчуп классический, cоус горчичный, булочка бриошь, картофельный драникБудет позже
Куриные котлетки с пюре и грибным соусом
301 г
Воздушное пюре и сочные куриные котлеты под грибным соусом с хрустящими маринованными огурчиками — это вкус детства!
Состав: картофель, молоко коровье, сливочное масло, соль, фарш куриный, лук репчатый, сливки 33%, растительное масло, перец черный, грибы шампиньоны, лук репчатый, лук фри, сливки, молоко коровье, огурец, кориандр, чеснок, морковь, уксусБудет позже
Десерты и выпечка
Чизкейк Нью-Йорк
125 г
Классический чизкейк с песочной основой, сливочным слоем из творожного сыра и гляссажем на белом шоколаде сверху
Состав: сырный слой (сливки 33%, сыр творожный, сахар, яйцо, сметана 30%), основа (мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахарная пудра, соль), гляссаж (шоколад белый, молоко, желатин говяжий, глюкозный сироп, тримолин)Вишневый пирог
165 г
Песочное тесто со сметаной, миндальный крем франжипан, начинка из цельной сочной вишни в сахаре
Состав: песочное тесто (масло сливочное 82,5%, мука миндальная, мука в/с пшеничная, яйцо, сахар, соль, сметана 30%), франжипан (мука миндальная, яйцо, сахар, масло сливочное 82,5%, мука в/с с заварным кремом), начинка (вишня, сахар, крахмал кукурузный), нейтральный гель (сахар, вода, пектин)Булочка шоколад-бобы тонка
130 г
Состав: пшеничная мука в/с, молоко питьевое, сахар-песок, яйца куриные, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, шоколад тёмный (не менее 56,9% какао-продуктов), шоколад молочный, растительное масло, дрожжи прессованные, вода питьевая, бобы тонка, желатин, поваренная соль.Будет позже
Флан с голубикой
150 г
Состав: пшеничная мука в/с, голубика свежая, молоко питьевое, сливки 33%, сахар-песок, черника с/м, вода питьевая, масла сливочные 82,5%, яйцо куриное, тримолин, дрожжи прессованные, крахмал кукурузный, пектин, глюкоза, ванильный сахар, улучшитель хлебопекарный, сольБудет позже
Флан черная смородина-лимон
150 г
Состав: пшеничная мука в/с, пюре чёрной смородины, сахар-песок, масло сливочные 82,5%, молоко питьевое, вода питьевая, яйцо куриное, лимон (сок и цедра), тримолин, дрожжи прессованные, пектин, крахмал кукурузный, желатин, глюкоза, улучшитель хлебопекарный, сольБудет позже
Булочка карамель-пекан
120 г
Мягкая булочка с начинкой из карамели и кусочков ореха пекан, с добавлением корицы. Состав: пшеничная мука в/с, молоко питьевое, сахар-песок, мак кондитерский, сливочное масло 82,5%, яйца куриные, печенье измельченное, вода питьевая, дрожжи прессованные, ром темный, сахарная пудра, желток яичный пастеризованный, сольБудет позже
Булочка с творожным кремом
130 г
Сдобное дрожжевое тесто, а внутри нежный крем на основе фермерского творога и ванили
Состав: сдобное тесто (мука, сливочное масло 82,5%, яйца, сахар, соль, дрожжи, молоко), начинка (творог, сливочное масло 82,5%, сахар, молоко, сливки, крахмал кукурузный, ваниль)Будет позже
Лимонная тарталетка
70 г
Тесто сабле на миндальной муке, слой лимонного курда, внутри которого маковый бисквит, и хрустящая меренга
Состав: тесто сабле (масло сливочное, яйцо, мука в/с, сахарная пудра, мука миндальная), лимонный курд (сок лимона, яйцо, сахар, масло сливочное), маковый бисквит (мука в/с, масло сливочное 82%, яйца, сливки 33%, сахар, растительное масло, мак, сахар), меренга (сахар-песок, белок яичный)Будет позже
Фермерский пирог с грушей
112 г
Песочная основа, нежный крем на основе творожного сыра, сочная груша и лепестки миндаля
Состав: мука в/с, сливочное масло 82%, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, крем (молоко, яйца, мука в/с, творожный сыр, сахар, крахмал кукурузный), консервированная груша, миндальные лепесткиБудет позже