floo floo — спешелти-кофе и завтраки весь день | Москва

На главную

Указать адрес

Получать бонусы и скидки

Авторизуйтесь, чтобы копить и использовать баллы

floo

Сказки народов мира Функциональные культовый бранч Восточные сказки Специальное меню Чёрный кофе Кофе с молоком Авторский кофе Не кофе Чай листовой Освежающие Комбо-завтрак Каши Блюда из яиц Сладкое на завтрак Супы Салаты Посытнее Десерты и выпечка

Сказки народов мира Функциональные культовый бранч Восточные сказки Специальное меню Чёрный кофе Кофе с молоком Авторский кофе Не кофе Чай листовой Освежающие Комбо-завтрак Каши Блюда из яиц Сладкое на завтрак Супы Салаты Посытнее Десерты и выпечка

Сказки народов мира

До 31.10

Чай Молодильное яблоко 300 мл

В русских сказках молодильные яблоки возвращают силу и молодость. Этот чай не даст вам вечной жизни, но точно согреет и подарит уют в прохладное время года. В основе – иван-чай, яблоко, бергамот, клюква, калина, вербена и мята. Просто попробуйте, и почувствуете, как начинается волшебство.

Чай Молодильное яблоко 500 мл

В русских сказках молодильные яблоки возвращают силу и молодость. Этот чай не даст вам вечной жизни, но точно согреет и подарит уют в прохладное время года. В основе – иван-чай, яблоко, бергамот, клюква, калина, вербена и мята. Просто попробуйте, и почувствуете, как начинается волшебство.

Чай Аленький цветочек 300 мл

В сказке Аксакова младшая дочь просила не жемчуга и не злата, а аленький цветочек – самый простой подарок, который вдруг оказался самым ценным. Мы передали ту же идею в чашке: смородина, малина, киви и розмарин. Иногда именно самое незамысловатое и становится настоящим чудом – стоит лишь попробовать.

Чай Аленький цветочек 500 мл

В сказке Аксакова младшая дочь просила не жемчуга и не злата, а аленький цветочек – самый простой подарок, который вдруг оказался самым ценным. Мы передали ту же идею в чашке: смородина, малина, киви и розмарин. Иногда именно самое незамысловатое и становится настоящим чудом – стоит лишь попробовать.

Латте Лампа Алладина

Джинн исполняет три желания. Мы выбрали лишь одно – раф, где халва переплетается с кардамоном, а блеск золотой пудры отсылает к сокровищам подземелья. Лампа откроется после первого глотка.

Латте Русалочка

Русалочка тосковала по морю. Этой осенью мы тоже — поэтому придумали латте, как воспоминание о лете. Малина и клубника напоминают о теплых днях, мисо добавляет солоноватый вкус моря. Сверху — серебристая пудра, как чешуя на хвосте, и какао, как темная вода. Латте, в котором слышится голос моря.

Матча Рюдзин

Рюдзин – морской дракон, который обитает на дне океана, в коралловом дворце, и бережно хранит свои сокровища. Мы не стали нырять так глубоко и взяли за основу матчу. Лемонграсс делает вкус более свежим, а кокосовая протеиновая пена с мисо добавляет напитку ту самую глубину, словно он и правда пришел со дна моря. Сублимированная малина здесь похожа на кораллы в подводном дворце. Рюдзин не делится богатствами, но мы всё же решили рискнуть.

Будет позже

Ходзича Карлик Нос

Якоб был проклят – и только трава Вкусночиха вернула ему прежний облик. Мы не стали искать волшебную траву – просто придумали раф на зеленом чае ходзича с пралине из фундука, сливками и корицей. Сверху украсили сублимированной малиной. Вкус, который возвращает к себе

Какао Шоколадное дерево

По легенде, именно Кетцалькоатль показал людям, как выращивать какао. Мы взяли это за отправную точку нашей истории. В основе напитка – какао и молоко. Фруктовый соус из абрикоса, малины и яблочного сока добавляет ему сладость и сочность. Пряные ноты дают андалиман, кубеб и мускатный орех.

Функциональные

До 31.12

Бульон с сырной пеной

Функциональный напиток на основе грибного и говяжьего бульона с соусом демиглас. Подается в горячем виде с охлажденной сырной пенкой. Готовим с кофе и без.

Вирджин мэри с коллагеном и сырной пеной

Безалкогольная вариация на классический коктейль Кровавая Мэри. В составе пряная томатная основа с копчеными нотами, очень согревающий напиток.

Айс ти улун-клубника с протеином

Авторский напиток на основе бананового молока, чая молочный улун, клубничного соуса и сверху нежной кокосовой пены с добавлением молочного белка. По вкусу напомнит клубничный молочный коктейль.

Будет позже

культовый бранч

9:00 – 20:50

Вишневый пирог агента Купера

Вишневый пирог, запеченный до золотистой корочки — такой же, как в знаменитом «Твин Пикс». Подается с шариком ванильного мороженого и сахарной пудрой. Идеальный десерт для разговоров по душам. Будьте внимательны, в пироге могут быть вишневые косточки! Состав: вишня см, ванильный сахар, крахмал, мука, сливочное масло, соль, сода, сок лимона, сахар-песок, ванильное мороженое, сахарная пудра.

Будет позже

Четвертьфунтовый чизбургер

Четвертьфунтовый чизбургер с котлетой из говядины, расплавленным сыром чеддер и маринованными огурцами — точь-в-точь как заказывали в легендарном фильме Квентина Тарантино. Подается на мягкой булочке. Состав: фарш говяжий, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец, сыр чеддер плавленный, крахмал, паприка, огурец маринованый (сахар, уксус 9%, соль, чеснок, морковь, перец черный горошек, кориандр)

Лапша с секретным ингредиентом

Рамен с яичной лапшой, маринованным яйцом и свежей зеленью — как в любимой лапшичной По. Насыщенный бульон и яркий вкус, достойный настоящего воина. Состав: куриный бульон, лапша яичная, кинза, петрушка, лук зеленый, яйцо маринованное куриное (яйцо куриное, соевый соус, имбирь свежий, чеснок, уксус столовый, перец черный горошек, кунжут).

Традиционное прованское рагу из цукини, баклажанов, болгарского перца и томатов с чесноком, базиликом и орегано. То самое блюдо, которое покорило строгого ресторанного критика. Подается с бальзамической заправкой и зеленым маслом. Состав: цукини, бакалажан, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, орегано, томаты в собственном соку, базилик, бальзамическая заправка, зеленое масло, сахар-песок, соль, перец черный молотый.

Сливочное пиво

Безалкогольное сливочное пиво с насыщенным вкусом и ароматом корицы — как в «Трёх мётлах». Согревающее, по-домашнему уютное и немного волшебное. Состав: сахар-песок, сахар тростниковый, сливки, сливочное масло, корица

Восточные сказки

Недоступно

Новинка

Популярное

Гранатовый бамбл

Авторская вариация уже полюбившимся всем бамбла. Наша авторская основа из граната, настоянного на пряностях, придает напитку теплую пикантность и бархатистую терпкость Состав: апельсиновый сок, гранатовая основа, кофейный экстракт

Популярное

Фильтр восточные сказки

Черный кофе, в который мы добавили волшебство востока. Ягодная основа из граната и цитрусов переплетается с насыщенным кофейным телом, раскрываясь оттенками бергамота и лесных ягод. Пряный, яркий и загадочный — как сказка на ночь Состав: кофейный экстракт, вода, основа (сок граната, каламанси, темный виноград, экстракт лайма, мяты, кардамона, сахар белый, вода), пахлава

Популярное

Айс фильтр восточные сказки

Черный кофе, в который мы добавили волшебство востока. Ягодная основа из граната и цитрусов переплетается с насыщенным кофейным телом, раскрываясь оттенками бергамота и лесных ягод. Пряный, яркий и загадочный — как сказка на ночь Состав: кофейный экстракт, вода, основа (сок граната, каламанси, темный виноград, экстракт лайма, мяты, кардамона, сахар белый, вода), пахлава

Специальное меню

Недоступно

Сет (горячее, десерт, напиток)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! ГОРЯЧЕЕ Картофельное пюре с сосиской и медовым соусом 250 г КБЖУ на порцию: 432 / 6 / 22 / 42 Пюре из батата с копченой грудкой и трюфельным соусом 250 г КБЖУ на порцию: 296 / 14 / 10,4 / 36 Зеленая гречка с куриной печенью 250 г КБЖУ на порцию: 557 / 24 / 32 / 41 ДЕСЕРТЫ Канеле попкорн 50 г КБЖУ на порцию: 122,2 / 1,7/ 6,4 / 15,3 Канеле шоколадная карамель 50 г КБЖУ на порцию: 128 / 1,6 / 6,3 / 16,1 Канеле лимон 50 г КБЖУ на порцию: 133 / 1,8 / 7,1 / 16

Сет (горячее, салат, десерт)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! ГОРЯЧЕЕ Картофельное пюре с сосиской и медовым соусом 250 г КБЖУ на порцию: 432 / 6 / 22 / 42 Пюре из батата с копченой грудкой и трюфельным соусом 250 г КБЖУ на порцию: 296 / 14 / 10,4 / 36 Зеленая гречка с куриной печенью 250 г КБЖУ на порцию: 557 / 24 / 32 / 41 САЛАТЫ Салат с курицей и шампиньонами 180 г КБЖУ на порцию: 269 / 12 / 19 / 14 Капустный салат 180 г КБЖУ на порцию: 152 / 3,3 / 13,2 / 7,5 Салат из шпината с яблоком и изюмом КБЖУ на порцию: 207 / 10 / 7 / 11 ДЕСЕРТЫ Канеле попкорн 50 г КБЖУ на порцию: 122,2 / 1,7/ 6,4 / 15,3 Канеле шоколадная карамель 50 г КБЖУ на порцию: 128 / 1,6 / 6,3 / 16,1 Канеле лимон 50 г КБЖУ на порцию: 133 / 1,8 / 7,1 / 16

Сет (салат, десерт, напиток)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! САЛАТЫ Салат с курицей и шампиньонами 180 г КБЖУ на порцию: 269 / 12 / 19 / 14 Капустный салат 180 г КБЖУ на порцию: 152 / 3,3 / 13,2 / 7,5 Салат из шпината с яблоком и изюмом КБЖУ на порцию: 207 / 10 / 7 / 11 ДЕСЕРТЫ Канеле попкорн 50 г КБЖУ на порцию: 122,2 / 1,7/ 6,4 / 15,3 Канеле шоколадная карамель 50 г КБЖУ на порцию: 128 / 1,6 / 6,3 / 16,1 Канеле лимон 50 г КБЖУ на порцию: 133 / 1,8 / 7,1 / 16

Сет (салат, горячее, напиток)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! ГОРЯЧЕЕ Картофельное пюре с сосиской и медовым соусом 250 г КБЖУ на порцию: 432 / 6 / 22 / 42 Пюре из батата с копченой грудкой и трюфельным соусом 250 г КБЖУ на порцию: 296 / 14 / 10,4 / 36 Зеленая гречка с куриной печенью 250 г КБЖУ на порцию: 557 / 24 / 32 / 41 САЛАТЫ Салат с курицей и шампиньонами 180 г КБЖУ на порцию: 269 / 12 / 19 / 14 Капустный салат 180 г КБЖУ на порцию: 152 / 3,3 / 13,2 / 7,5 Салат из шпината с яблоком и изюмом КБЖУ на порцию: 207 / 10 / 7 / 11

Сет (суп, горячее, десерт)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! СУПЫ Крем-суп из цветной капусты с копченой грудкой 280 г КБЖУ на порцию: 220 / 12 / 10 / 15 Харчо с говяжьими колбасками 280 г КБЖУ на порцию: 261 / 10 / 8 / 33 ГОРЯЧЕЕ Картофельное пюре с сосиской и медовым соусом 250 г КБЖУ на порцию: 432 / 6 / 22 / 42 Пюре из батата с копченой грудкой и трюфельным соусом 250 г КБЖУ на порцию: 296 / 14 / 10,4 / 36 Зеленая гречка с куриной печенью 250 г КБЖУ на порцию: 557 / 24 / 32 / 41 ДЕСЕРТЫ Канеле попкорн 50 г КБЖУ на порцию: 122,2 / 1,7/ 6,4 / 15,3 Канеле шоколадная карамель 50 г КБЖУ на порцию: 128 / 1,6 / 6,3 / 16,1 Канеле лимон 50 г КБЖУ на порцию: 133 / 1,8 / 7,1 / 16

Сет (суп, горячее, напиток)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! СУПЫ Крем-суп из цветной капусты с копченой грудкой 280 г КБЖУ на порцию: 220 / 12 / 10 / 15 Харчо с говяжьими колбасками 280 г КБЖУ на порцию: 261 / 10 / 8 / 33 ГОРЯЧЕЕ Картофельное пюре с сосиской и медовым соусом 250 г КБЖУ на порцию: 432 / 6 / 22 / 42 Пюре из батата с копченой грудкой и трюфельным соусом 250 г КБЖУ на порцию: 296 / 14 / 10,4 / 36 Зеленая гречка с куриной печенью 250 г КБЖУ на порцию: 557 / 24 / 32 / 41

Сет (суп, десерт, напиток)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! СУПЫ Крем-суп из цветной капусты с копченой грудкой 280 г КБЖУ на порцию: 220 / 12 / 10 / 15 Харчо с говяжьими колбасками 280 г КБЖУ на порцию: 261 / 10 / 8 / 33 ДЕСЕРТЫ Канеле попкорн 50 г КБЖУ на порцию: 122,2 / 1,7/ 6,4 / 15,3 Канеле шоколадная карамель 50 г КБЖУ на порцию: 128 / 1,6 / 6,3 / 16,1 Канеле лимон 50 г КБЖУ на порцию: 133 / 1,8 / 7,1 / 16

Сет (суп, салат, горячее)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! СУПЫ Крем-суп из цветной капусты с копченой грудкой 280 г КБЖУ на порцию: 220 / 12 / 10 / 15 Харчо с говяжьими колбасками 280 г КБЖУ на порцию: 261 / 10 / 8 / 33 ГОРЯЧЕЕ Картофельное пюре с сосиской и медовым соусом 250 г КБЖУ на порцию: 432 / 6 / 22 / 42 Пюре из батата с копченой грудкой и трюфельным соусом 250 г КБЖУ на порцию: 296 / 14 / 10,4 / 36 Зеленая гречка с куриной печенью 250 г КБЖУ на порцию: 557 / 24 / 32 / 41 САЛАТЫ Салат с курицей и шампиньонами 180 г КБЖУ на порцию: 269 / 12 / 19 / 14 Капустный салат 180 г КБЖУ на порцию: 152 / 3,3 / 13,2 / 7,5 Салат из шпината с яблоком и изюмом КБЖУ на порцию: 207 / 10 / 7 / 11

Сет (суп, салат, десерт)

Полноценный обед из трёх блюд на любой вкус! СУПЫ Крем-суп из цветной капусты с копченой грудкой 280 г КБЖУ на порцию: 220 / 12 / 10 / 15 Харчо с говяжьими колбасками 280 г КБЖУ на порцию: 261 / 10 / 8 / 33 САЛАТЫ Салат с курицей и шампиньонами 180 г КБЖУ на порцию: 269 / 12 / 19 / 14 Капустный салат 180 г КБЖУ на порцию: 152 / 3,3 / 13,2 / 7,5 Салат из шпината с яблоком и изюмом КБЖУ на порцию: 207 / 10 / 7 / 11 ДЕСЕРТЫ Канеле попкорн 50 г КБЖУ на порцию: 122,2 / 1,7/ 6,4 / 15,3 Канеле шоколадная карамель 50 г КБЖУ на порцию: 128 / 1,6 / 6,3 / 16,1 Канеле лимон 50 г КБЖУ на порцию: 133 / 1,8 / 7,1 / 16

Чёрный кофе

Холодный черный кофе

Освежающая классика

Эспрессо

Это база

Американо

Кофейный напиток, состоящий из эспрессо, разбавленного горячей водой. Он получается путем добавления горячей воды в эспрессо, в результате чего – я более объемный и менее концентрированный напиток, чем чистый эспрессо.

Чёрный кофе

Фильтр – тот напиток, что не нуждается в описании!

Кофе заваривается методом пуровер, когда вода протекает через слой молотого зерна и бумажный фильтр; большая вариативность вкусов, в зависимости от пожеланий, выбранных сорта зерна и рецепта Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к бариста

Иммерсия

Сочетает способы пролива и настаивания, когда кофе заваривается в горячей воде некоторое время, прежде чем будет отфильтрован; как правило, приготовленный в воронке Wilfa кофе получается более плотный, сладкий, насыщенный Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к бариста

Аэропресс

Кофе заваривается горячей водой и фильтруется под воздействием давления; плотный, насыщенный. Это ближайшая альтернатива фильтру. Укажите свои вкусовые предпочтения и пожелания по региону или обработке в комментариях к заказу, и мы подберем для вас подходящий лот. Для уточнения информации о наличии определенного зерна – обращайтесь к бариста

Кофе с молоком

Айс капучино

Холодная вариация капучино

Айс латте

Холодная вариация латте

Популярное

Капучино

Идеальный баланс эспрессо, молока и воздушной молочной пены. В отличие от других кофейных напитков, капучино имеет более выраженный кофейный вкус и плотную текстуру благодаря меньшему количеству молока и тщательно взбитой пенке

Гармония насыщенного эспрессо и большого количества вспененного молока, создающая мягкий, сливочный вкус с нежной текстурой. В отличие от других кофейных напитков, латте обладает более выраженной молочной основой, что делает его вкус мягче и слаще, сохраняя при этом кофейный характер

Флэт Уайт

Напиток на основе двойного эспрессо с тонким слоем молочной пены, который подчеркивает насыщенный вкус кофе, сохраняя при этом нежную кремовую текстуру. В отличие от других кофейных напитков с молоком, флэт уайт содержит меньше молока и имеет более высокую концентрацию кофе, что делает его вкус более интенсивным

Авторский кофе

Популярное

Фильтр восточные сказки

Черный кофе, в который мы добавили волшебство востока. Ягодная основа из граната и цитрусов переплетается с насыщенным кофейным телом, раскрываясь оттенками бергамота и лесных ягод. Пряный, яркий и загадочный — как сказка на ночь Состав: кофейный экстракт, вода, основа (сок граната, каламанси, темный виноград, экстракт лайма, мяты, кардамона, сахар белый, вода), пахлава

Раф кофе

Классический ванильный раф кофе на сливках. В отличие от классических молочных кофейных напитков, раф обладает более нежной, воздушной текстурой и карамельно-ванильным послевкусием, создавая десертный характер

Популярное

Раф маленький принц

Легендарный напиток. По-детски сладкий, нежный раф с шоколадной крошкой печенья орео и соусом из сливок и корицы

Раф москвичка

Сливочный раф «Москвичка» – в каждом глотке сладкая белая карамель, шоколадная глазурь и начинка со вкусом вишни и алкогольными нотками.

Не кофе

Без сахара

Молочный напиток, приготовленный из спешалти какао-бобов по технологии bean-to-bar — без искусственных добавок, только натуральный вкус и аромат. Доступен в двух вариантах: насыщенный горьковатый (без сахара) или с мягкой сладостью (с добавлением тростникового сахара). В отличие от растворимых аналогов, обладает глубоким шоколадным вкусом с тонкими фруктовыми и ореховыми нотами

Без сахара

Какао шот

Эспрессо в мире какао: маленького объема, густой и плотный – подаем со стаканом воды и рекомендуем дегустировать, вооружившись чайной ложкой. Способ в полной мере оценить вкус какао конкретного сорта и региона

Матча латте

Напиток на основе японского порошкового чая матча и молока, создающий гармонию насыщенного травянистого вкуса и нежной кремовой текстуры. В отличие от традиционных кофейных напитков, матча латте обладает мягким тонизирующим эффектом без резкого кофеинового удара, с яркими растительными нотами и естественной сладостью

Чай листовой

Зеленый е шен

Зелёный чай свежего сбора: во вкусе цветы, огуречные ноты, тело на горячую температуру легкое, по мере остывание становится плотным и сливочным

Шу Пуэр (темный пуэр) из города Менг Хай. Потрясающе сладкий, с нотами слегка копченой груши, голубики

Красный исин

В китайской классификации чаев привычный нам черный чай называют красным. Во вкусе ожидаем легкие фруктовые ноты груши, в аромате сладкие ноты сухофруктов, шиповника и чернослива. На остывании тело становится плотнее и более гладким

Будет позже

Гречишный

Чай Ку Цяо, который делают из семян лекарственного сорта гречихи. Не стоит путать их с привычной нам гречкой, так как семена этих культур имеют совершенно разный состав и свойства. После сбора зерна гречихи подвергаются прожарке для усиления вкуса и аромата

Травяной сбор

Травы, выращенные, собранные и высушенные на Алтае. В составе сбора – мята полевая, душица, цвет липы, плоды калины, курильский чай

Светлый улун алишань

Название переводится как "Чай с Горы Предков", это один из знаменитых тайваньских улунов. Аромат смоченного листа – ягоды и медовый бисквит. Очень легкий, летний аромат. Нежный и освежающий вкус, оставляет медово-ментоловое послевкусие

Иван-чай

Иван-чай изготавливают из листьев Кипрея узколистного (лат. Epilobium angustifolium). Его также называют копорский чай по первому самому крупному месту производства, что исторически находилось в селе Копорье недалеко от Петербурга

Освежающие

Популярное

Тоник эрл-грей маракуйя

Освежающий чайный тоник на основе чая с ароматным бергамотом, вкус которого подчеркивается сиропом из тростникового сахара с соком сладкой маракуйи

Можно без сахара

Бамбл апельсиновый

Свежее сочетание апельсинового фреша, кофе и карамельного сиропа

Без сахара

Эспрессо-тоник

Холодный напиток на основе эспрессо, освежающего газированного тоника собственного приготовления с цитрусовыми нотами

Чайный тоник

Готовим на выдержанном пуэре или зеленом чае матча; цитрусово-пряный тоник, ингредиенты в котором подобраны нами так, чтобы в итоге получить освежающий, искристый, в меру кислотный и сладкий чайный лимонад

Апельсиновый фреш

Всегда свежий и богатый витаминами

Комбо-завтрак

7:30 – 12:00

Комбо-завтрак

Легенда floo

Каши

07:30 – 21:00

Новинка

Каша овсяная с малиновым вареньем и кокосовыми чипсами

Утренняя классика – овсяная каша на молоке с цветочным мёдом, украшенная ярким малиновым вареньем и хрустящими кокосовыми чипсами Состав: овсянка, малиновое варенье (малина см, сахар, пектин), молоко коровье, чипсы кокосовые, мед цветочный, соль, сахар, вода питьевая

Вегетарианское

Каша рисовая с манго и маракуей

Нежная каша на кокосовом молоке с пюре манго и маракуйи Состав: рис, вода, молоко кокосовое, соль, сахар, пюре манго, пюре маракуйя, сахар, пектин

Зеленая гречка с яйцом-пашот и муссом из пармезана

Сытная каша из зелёной гречи со шпинатом, хрустящим беконом и муссом из пармезана с трюфельным маслом Состав: зеленая гречка, шпинат, вода, коровье молоко, соль, сахар, яйцо куриное, сливки 33%, сыр пармезан, трюфельное масло, крахмал кукурузный, бекон свиной, перец черный

Блюда из яиц

07:30 – 21:00

Вегетарианское

Новинка

Омлет с брынзой и зеленью

Новинка

Бриошь со скрэмблом, пастрами и соусом барбекю

Новинка

Популярное

Английский завтрак

Яйца, бекон, сосиска, фасоль в пикантном соусе и грибы — классический английский завтрак, который зарядит энергией на весь день! Состав: яйцо куриное, бекон, фасоль (фасоль белая, томаты в собственном соку, соль, сахар, острое масло, лук репчатый), томаты с базиликом (помидор свежий, базилик свежий, соль, сахар-песок, масло растительное, чеснок свежий), шампиньоны жареные (шампиньоны свежие, масло растительное, соль), салат романо, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительное, уксус бальзамический, соевый соус, мед цветочный, соль, сахар), тостовый хлеб, сосиска из говядины, лук резанец

Яйцо-пашот с лососем и голландским соусом

Свежеиспеченная бриошь с яйцом-пашот и слабосолёным лососем под классическим голландским соусом Состав: бриошь (мука в/с, молоко, яйцо, сахар, сливочное масло, закваска пшеничная, мёд, соль, дрожжи), сливочное масло, яйцо куриное, соус голландский (желток куриный, сливочное масло, сок лимона), лосось с\с (лосось филе, масло оливковое, масло подсолнечное, перец черный горошек, укроп свежий, цедра апельсина)

Популярное

Яйцо-пашот с докторской колбаской и голландским соусом

Свежеиспеченная бриошь с яйцом-пашот и поджаренной докторской колбаской под голландским соусом Состав: бриошь, яйцо куриное, колбаса докторская, соус голландский, лук резанец, перец черный, масло укропное, перец черный молотый, сливочное масло, растительное масло, лимонный сок, сахар

Популярное

Тайский омлет с креветками

Приготовили омлет в тайском стиле: добавили соус на основе пасты том ям, соус терияки и тигровые креветки Состав: яйцо куриное, сливки 33%, кинза, креветки тигровые, том ям паста, лук репчатый, чеснок, сахар, имбирь, рыбный соус, мука, сливочное масло, соус терияки, арахис, соль, сахар, перец черный молотый, масло растительное

Глазунья с ветчиной и сыром на дранике

Хрустящий картофельный драник с жареной глазуньей, сыром чеддер, ветчиной и тостовым хлебом из нашего цеха Состав: картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, соль, перец черный молотый, сыр чеддер, ветчина, яйцо куриное, масло подсолнечное, тостовый хлеб, микрозелень

Маффин со скрэмблом, беконом и соусом свит чили

Классический маффин, нежный скрэмбл, хрустящий бекон, моцарелла и соус сладкий чили Состав: маффин пшеничный, яйцо куриное, бекон, соус кисло-сладкий чили, майонез, сыр моццарела, масло сливочное

Яйцо-пашот на дранике из батата

Хрустящий драник из сладкого батата, яйцо пашот, домашний майонез, микс из свежей зелени и семян с бальзамической заправкой Состав: батат, соль, сахар, масло растительное, фреш лайма, помидор черри, салат руккола, салат мангольд, салат айсберг, семена льна, семена подсолнечника, семена тыквы, семена кунжута, яйцо куриное, желток яичный, горчица дижонская, соль, куркума, масло подсолнечное, фреш лайма, уксус бальзамический, оливковое масло, подсолнечное масло, соевый соус, мед цветочный, соль, сахар, лук резанец, лук красный, соль, сахар, уксус 9%

Конструктор из яиц

Для того, чтобы создать любимое сочетание, которое мы еще не ввели в меню!

Сладкое на завтрак

07:30 – 21:00

Новинка

Сырники с ежевикой и сметаной

Новинка

Панкейки с манго и кокосовым кремом

Супы

07:30 – 21:00

Харчо с говяжьими колбасками

Наваристый суп с говяжьей колбаской, картофелем, рисом и томатами. Согревающий, пряный, с кинзой и хмели-сунели — как в лучших грузинских традициях. Состав: лук репчатый, картофель, морковь, томаты сс, рис отварной, перец болгарский, хмели сунели, кориандр специя, соль, сахар, колбаски говяжьи, кинза, бульон говяжий (кости говяжьи, лук репчатый, морковь, перец горошком, лавровый лист).

Крем-суп из цветной капусты с копченой грудкой

Нежный крем-суп из цветной капусты и шпината на сливках с тимьяном и чесноком. Подается с копченой куриной грудкой и хрустящими гренками. Состав: лук репчатый, картофель, цветная капуста, шпинат см, сливки, тимьян, чеснок, соль, сахар, копченая грудка, гренки из тостового хлеба

Салаты

07:30 – 21:00

Новинка

Салат с креветками и соусом манго-чатни

Микс свежей зелени с авокадо, огурцом и креветками, обжаренными на чесночном масле. Подаем с соусом манго-чатни и кунжутом. Состав: микс зелени, заправка (манго см, сахар, соль, острое масло, вода, крахмал кукурузный), огурец свежий, авокадо, креветки, чесночное масло (чеснок, масло растительное), соль, перец черный, кунжут.

Посытнее

07:30 – 21:00

Популярное

Сэндвич с пастрами и соусом ранч

Луковый тартин с пастрами из говядины, сладкими маринованными огурчиками и соусом ранч Состав: пастрами из говядины (грудинка говяжья, перец черный, сахар тростниковый, нитритная соль, чеснок, можжевеловая ягода), кунжут, сметана, острое масло, чеснок, укроп, огурцы сладкие (огурец свежий, кориандр специя, перец черный, уксус столовый, сахар, соль, чеснок, морковь), луковый тартин.

Новинка

Брускетта с маринованными томатами и муссом из авокадо

Бриошь с мятым авокадо, крем-сыром и маринованными черри с имбирем, чесноком и рыбным соусом. Острое масло добавили для пикантности. Состав: бриошь, авокадо мятый (авокадо, соль, сахар, сок лайма), томаты черри, красный лук маринованый, имбирь, чеснок, рыбный соус, паприка, острое масло, острое масло, чеснок, крем сыр, резанец.

Будет позже

Хумус с оливками и лепешкой роти

Нежный хумус из нута с тахини, зирой и копченой паприкой. Подается с оливками и лепешкой роти. Состав: нут, соль, тахини паста, зира, масло растительное, оливковое масло, чеснок, оливки, соль, перец, паприка копченая, лепешка роти.

Новинка

Гриль-чиз с тамбовским окороком и абрикосовым вареньем

Новинка

Сэндвич с риетом из тунца и сыром чеддер

Луковом тартин с риетом из тунца, релишем из огурцов и острым маслом, дополненный расплавленным сыром чеддер Состав: луковый тартин, тунец консервированный, сельдерей стебель, релиш из огурцов, сыр чеддер, майонез, лук красный, яйцо куриное, острое масло, сыр чеддер.

Бургер из мраморной говядины

Воздушная бриошь или хрустящий драник, сочный бифштекс из мраморной говядины, сыр чеддер, маринованные огурцы, свежий томат, карамелизированный лук, соус на основе домашнего кетчупа и горчичный соус Состав: фарш говяжий, яйцо куриное, лук репчатый, жидкий дым, салат айсберг, сыр чеддер, огурец, яблочный уксус, соль, сахар, чеснок, морковь, кориандр, перец черный горошек, помидор, лук красный, уксус бальзамический, мед цветочный, сливочное масло, сахар, майонез, кетчуп классический, cоус горчичный, булочка бриошь, картофельный драник

Куриные котлетки с пюре и грибным соусом

Воздушное пюре и сочные куриные котлеты под грибным соусом с хрустящими маринованными огурчиками — это вкус детства! Состав: картофель, молоко коровье, сливочное масло, соль, фарш куриный, лук репчатый, сливки 33%, растительное масло, перец черный, грибы шампиньоны, лук репчатый, лук фри, сливки, молоко коровье, огурец, кориандр, чеснок, морковь, уксус

Популярное

Панкейки с беконом и кленовым сиропом

Воздушные панкейки с хрустящим беконом, нежным крем-сыром и кленовым сиропом Состав: яйцо куриное, сахар, соль, разрыхлитель, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, бекон, сыр творожный, сливки 33%, тимьян, перец черный горошек, лавровый лист, кленовый сироп, лук резанец

Клубный сэндвич с яйцом

Наш фирменный тостовый хлеб, ветчина, вареное яйцо, свежий томат, сыр чеддер, жареный бекон, хрустящий салат, соус цезарь на основе анчоусов Состав: хлеб тостовый, яйцо куриное, ветчина, помидоры свежие, сыр чеддер, бекон, салат айсберг, яйцо куриное, соус цезарь

Сэндвич с ростбифом и розмариновым айоле

Луковый тартин, ростбиф в дижонской горчице, маринованные огурцы и соус айоле Состав: тартин луковый, говядина, горчица зернистая, горчица дижонская, соль, желток яичный пастеризованный, масло подсолнечное, розмарин, огурец, уксус яблочный, чеснок, морковь, сахар, соль, перец черный горошек, кориандр

Популярное

Фетучини карбонара

Наш твист на классическую карбонару: приготовили на сливках и с пастой фетучини. Неправильная, но вкусная карбонара Состав: паста фетучини, желток куриный, бекон, сыр пармезан, черный перец, соль, сливки 33%, лук резанец

Паста с лососем

Паста, филе лосося, кабачки в сливках с томатами в собственном соку и сыром пармезан Cостав: паста фетучини, филе лосося, кабачки, сливки, томаты в собственном соку, сыр пармезан, лук резанец, соль, перец черный молотый

Брускетта с лососем и апельсином

Свежеиспеченный тартин, слабосолёный лосось, мякоть апельсина и нежный крем-сыр Состав: тартин (мука в/с, вода, закваска пшеничная, соль), лосось с/с (лосось филе, цедра апельсина, перец черный горошек, укроп, масло оливковое, масло подсолнечное), апельсин, крем-сыр (творожный сыр, сливки 33% , соль, лист лавровый, перец черный горошек), семена кунжута, укропное масло (масло подсолнечное, укроп), микрозелень

Десерты и выпечка

Чизкейк сан-себастьян

Слойка с сосиской

Сосиска в тесте, как в детстве. Состав: Тесто слоеное дрожжевое с маслом (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, молоко, вода фильтрованная, сахар, соль, дрожжи живые, улучшитель Magimix), сосиска молочная, глейз (желток яичный пастеризованный, молоко), кунжут

Круассан с тамбовским окороком и чеддером

Хрустящий слоеный круассан с тамбовским окороком, беконом, расплавленным сыром чеддер и маринованным огурчиком. Состав: тесто слоеное дрожжевое с маслом (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, молоко, вода фильтрованная, сахар, соль, дрожжи живые, улучшитель Magimix), окорок, бекон, масло сливочное 82,5%, огурцы маринованные, глейз (желток яичный пастеризованный, молоко), тримолин

Миндальный круассан

Хрустящее слоёное тесто с нежным миндальным франжипаном и кремом на основе марципана. Сверху — миндальные лепестки. Состав: тесто слоеное дрожжевое с маслом (мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, молоко, вода фильтрованная, сахар, соль, дрожжи живые, улучшитель Magimix), миндальный франжипан (миндальная мука, масло сливочное 82,5%, яйцо, сахар), крем миндальный (молоко, марципан 50%, масло сливочное 82,5%, желток, крахмал кукурузный), миндальные лепестки

Ватрушка с брусникой

Мягкое сдобное тесто с нежным заварным кремом и кисло-сладкой брусничной начинкой. Сверху — миндальные лепестки и сахарная пудра. Состав: сдобное тесто (мука пшеничная в/с, сливочное масло 82,5%, молоко, яйцо куриное, сахар , соль, дрожжи), крем патисьер (молоко, сахар, яичный желток, масло сливочное, кукурузный крахмал, сахар ванильный), начинка брунсичная (брусника с/м, сахар, пектин), глейз (желток яичный пастеризованный, молоко), миндальные лепестки, сахарная пудра

Синнабон

Пышное сдобное тесто с ароматной начинкой из корицы, кардамона и сливочного масла. Покрыт нежным кремом из творожного сыра и маскарпоне. Состав: сдобное тесто (мука пшеничная в/с, сливочное масло 82,5%, молоко, яйцо куриное, сахар , соль, дрожжи), начинка (масло сливочное 82,5%, сахар, корица, кардамон), крем (творожный сыр, маскарпоне, сливки 33%, сахар, желатин, ванильная паста, соль, экстракт корицы), глейз (желток, молоко)

Шоколадный кекс

Даниш джандуйя

Хрустящее слоёное тесто с нежным заварным кремом и шоколадно-ореховой пастой, дополненное сладкими консервированными грушами. Сверху — фисташки и пищевые цветы. Состав: тесто слоёное дрожжевое с маслом (мука пшеничная, молоко, вода, сахар, соль, тримолин, масло сливочное, дрожжи, улучшитель),крем патисьер (молоко, сахар, яичный желток, масло сливочное, кукурузный крахмал, сахар ванильный), глейз для круассана (молоко, яичный желток), гель нейтральный (вода, сахар, пектин, цедра лимона), паста шоколадно-ореховая (сахар, масло растительное, фундук, молоко сухое обезжиренное, какао-порошок, лецитин подсолнечный), груши консервированные, фисташки, цветы пищевые

Канеле Лимон

Традиционное канеле с карамелизированной корочкой и бархатной прослойкой лимонного курда из свежих цитрусов. Состав:: молоко, мука пшеничная, яичный желток, сахар, масло сливочное, соль, воск пчелиный натуральный (аллерген), курд лимонный (яйцо куриное, сливочное масло, сахар, лимон), лимонное желе (пюре лайма, сахар, лимон, агар-агар)

Канеле Попкорн

Хрустящая карамельная корочка снаружи, внутри — крем попкорн. Состав: молоко, мука пшеничная, яичный желток, сахар, масло сливочное, соль, воск пчелиный натуральный (аллерген), крем попкорн (молоко, яичный желток, сироп попкорн, масло сливочное, сахар, кукурузный крахмал, глюкоза, ванильная паста, желатин), карамелизированный попкорн

Канеле Шоколадная карамель

Сочетание горьковато-шоколадных нот и тёплой карамели создаёт многослойный, запоминающийся вкус. Отлично к эспрессо, молочным напиткам и в качестве десерта после ужина. Состав: молоко, мука пшеничная, яичный желток, сахар, масло сливочное, соль, воск пчелиный натуральный (аллерген), шоколадная карамель (сливки 33%, глюкозный сироп, масло сливочное, шоколад темный, молоко, сахар, соль)

Новинка

Яблочный пирог

Хрустящее песочное тесто с нежным франжипаном и сочной яблочной начинкой с корицей. Сверху украшаем грецким орехом. Состав: песочное тесто ( масло сливочное 82,5%, мука миндальная, мука в/с пшеничная,яйцо, сахар, соль, сметана 30%), франжипан( мука миндальная, яйцо,сахар, масло сливочное 82,5%,мука в/с с заварным кремом) начинка (сметана, яйцо куриное, мука в/с, сахар, корица), яблоки свежие, грецкий орех, нейтральный гель ( сахар, вода, пектин)

Чизкейк Нью-Йорк с цедрой лимона

Классический чизкейк с песочной основой, сливочным слоем из творожного сыра и гляссажем на белом шоколаде сверху Состав: сырный слой (сливки 33%, сыр творожный, сахар, яйцо, сметана 30%), основа (мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахарная пудра, соль), гляссаж (шоколад белый, молоко, желатин говяжий, глюкозный сироп, тримолин)

Новинка

Картошка

Плотное пирожное из песочного теста со сгущённым молоком и темным шоколадом. Состав: масло сливочное 82,5%, сахар, яйцо куриное, молоко сгущенное, мука в/с, шоколад темный, какао-порошок, молоко, масло растительное, разрыхлитель, соль

Кекс фисташка-каламанси

Влажный фисташковый кекс на миндальной муке с цитрусовой начинкой из каламанси и лайма. Покрыт фисташковой глазурью и дроблеными орехами. Состав: мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, сахар, яйца куриные, паста фисташковая, миндальная мука, разрыхлитель теста, соль, пюре лайма, вода питьевая, сахар, глазурь фисташковая (шоколад белый, масло растительное), гель каламанси-лайм (пюре лайма, вода питьевая, сахар, пектин, пюре каламанси, агар-агар), фисташки дроблёные

Морковный кекс

Влажный морковный кекс с грецким орехом и корицей. Состав: морковь, яйцо, сахар, масло растительное, мука в/с, грецкий орех, корица, разрыхлитель, соль, сода

Лимонный кекс с маком

Влажный лимонный кекс с маком Покрыт глазурью из белого шоколада. Состав: мука в/с , сливочное масло 82%, сахар, лимонный сок, мак, разрыхлитель, яйца, глазурь (шоколад белый, масло растительное, мак)

Булочка шоколад-бобы тонка

Состав: пшеничная мука в/с, молоко питьевое, сахар-песок, яйца куриные, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, шоколад тёмный (не менее 56,9% какао-продуктов), шоколад молочный, растительное масло, дрожжи прессованные, вода питьевая, бобы тонка, желатин, поваренная соль.

Булочка с корицей

Состав: пшеничная мука в/с, вода питьевая, молоко питьевое, сахар-песок, яйцо куриное, корица молотая, масло сливочное 82,5%, дрожжи прессованные, соль поваренная пищевая

Булочка с маком

Состав: пшеничная мука в/с, вода питьевая, молоко питьевое, сахар-песок, мак кондитерский, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, дрожжи прессованные, соль поваренная пищевая

Будет позже

Флан с голубикой

Состав: пшеничная мука в/с, голубика свежая, молоко питьевое, сливки 33%, сахар-песок, черника с/м, вода питьевая, масла сливочные 82,5%, яйцо куриное, тримолин, дрожжи прессованные, крахмал кукурузный, пектин, глюкоза, ванильный сахар, улучшитель хлебопекарный, соль

Булочка карамель-пекан

Мягкая булочка с начинкой из карамели и кусочков ореха пекан, с добавлением корицы. Состав: пшеничная мука в/с, молоко питьевое, сахар-песок, мак кондитерский, сливочное масло 82,5%, яйца куриные, печенье измельченное, вода питьевая, дрожжи прессованные, ром темный, сахарная пудра, желток яичный пастеризованный, соль

Булочка с творожным кремом

Сдобное дрожжевое тесто, а внутри нежный крем на основе фермерского творога и ванили Состав: сдобное тесто (мука, сливочное масло 82,5%, яйца, сахар, соль, дрожжи, молоко), начинка (творог, сливочное масло 82,5%, сахар, молоко, сливки, крахмал кукурузный, ваниль)

Кекс апельсиновый

Кекс в виде куба с домашними цукатами из апельсина и глазурью из молочного шоколада Состав: мука в/с, сахар, апельсин, сливки 33%, соль, сода, разрыхлитель, тримолин, яйца, глазурь (растительное масло, шоколад молочный 36%), цукаты апельсина (апельсин, сахар)

Лимонная тарталетка

Тесто сабле на миндальной муке, слой лимонного курда, внутри которого маковый бисквит, и хрустящая меренга Состав: тесто сабле (масло сливочное, яйцо, мука в/с, сахарная пудра, мука миндальная), лимонный курд (сок лимона, яйцо, сахар, масло сливочное), маковый бисквит (мука в/с, масло сливочное 82%, яйца, сливки 33%, сахар, растительное масло, мак, сахар), меренга (сахар-песок, белок яичный)

Фермерский пирог с грушей

Песочная основа, нежный крем на основе творожного сыра, сочная груша и лепестки миндаля Состав: мука в/с, сливочное масло 82%, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, крем (молоко, яйца, мука в/с, творожный сыр, сахар, крахмал кукурузный), консервированная груша, миндальные лепестки

Вишневый пирог

Песочное тесто со сметаной, миндальный крем франжипан, начинка из цельной сочной вишни в сахаре Состав: песочное тесто (масло сливочное 82,5%, мука миндальная, мука в/с пшеничная, яйцо, сахар, соль, сметана 30%), франжипан (мука миндальная, яйцо, сахар, масло сливочное 82,5%, мука в/с с заварным кремом), начинка (вишня, сахар, крахмал кукурузный), нейтральный гель (сахар, вода, пектин)

Классический круассан

Легенда, которая не нуждается в представлении. Воздушный, хрустящий круассан на сливочном масле Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное несолёное, молоко 3,2%, дрожжи прессованные, сахар, соль