floo мини
На главную
Десерты и выпечка
floo мини
Канеле Попкорн
50 г
Хрустящая карамельная корочка снаружи, внутри — крем попкорн.
Состав: молоко, мука пшеничная, яичный желток, сахар, масло сливочное, соль, воск пчелиный натуральный (аллерген), крем попкорн (молоко, яичный желток, сироп попкорн, масло сливочное, сахар, кукурузный крахмал, глюкоза, ванильная паста, желатин), карамелизированный попкорнКанеле Шоколадная карамель
50 г
Сочетание горьковато-шоколадных нот и тёплой карамели создаёт многослойный, запоминающийся вкус. Отлично к эспрессо, молочным напиткам и в качестве десерта после ужина.
Состав: молоко, мука пшеничная, яичный желток, сахар, масло сливочное, соль, воск пчелиный натуральный (аллерген), шоколадная карамель (сливки 33%, глюкозный сироп, масло сливочное, шоколад темный, молоко, сахар, соль)Кекс фисташка-каламанси
Влажный фисташковый кекс на миндальной муке с цитрусовой начинкой из каламанси и лайма. Покрыт фисташковой глазурью и дроблеными орехами.
Состав: мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, сахар, яйца куриные, паста фисташковая, миндальная мука, разрыхлитель теста, соль, пюре лайма, вода питьевая, сахар, глазурь фисташковая (шоколад белый, масло растительное), гель каламанси-лайм (пюре лайма, вода питьевая, сахар, пектин, пюре каламанси, агар-агар), фисташки дроблёныеБудет позже
Флан с голубикой
150 г
Состав: пшеничная мука в/с, голубика свежая, молоко питьевое, сливки 33%, сахар-песок, черника с/м, вода питьевая, масла сливочные 82,5%, яйцо куриное, тримолин, дрожжи прессованные, крахмал кукурузный, пектин, глюкоза, ванильный сахар, улучшитель хлебопекарный, сольБудет позже
Булочка карамель-пекан
120 г
Мягкая булочка с начинкой из карамели и кусочков ореха пекан, с добавлением корицы. Состав: пшеничная мука в/с, молоко питьевое, сахар-песок, мак кондитерский, сливочное масло 82,5%, яйца куриные, печенье измельченное, вода питьевая, дрожжи прессованные, ром темный, сахарная пудра, желток яичный пастеризованный, сольБудет позже
Булочка с творожным кремом
130 г
Сдобное дрожжевое тесто, а внутри нежный крем на основе фермерского творога и ванили
Состав: сдобное тесто (мука, сливочное масло 82,5%, яйца, сахар, соль, дрожжи, молоко), начинка (творог, сливочное масло 82,5%, сахар, молоко, сливки, крахмал кукурузный, ваниль)Будет позже
Фермерский пирог с грушей
112 г
Песочная основа, нежный крем на основе творожного сыра, сочная груша и лепестки миндаля
Состав: мука в/с, сливочное масло 82%, яйца, сахар, соль, разрыхлитель, крем (молоко, яйца, мука в/с, творожный сыр, сахар, крахмал кукурузный), консервированная груша, миндальные лепесткиБудет позже
Вишневый пирог
165 г
Песочное тесто со сметаной, миндальный крем франжипан, начинка из цельной сочной вишни в сахаре
Состав: песочное тесто (масло сливочное 82,5%, мука миндальная, мука в/с пшеничная, яйцо, сахар, соль, сметана 30%), франжипан (мука миндальная, яйцо, сахар, масло сливочное 82,5%, мука в/с с заварным кремом), начинка (вишня, сахар, крахмал кукурузный), нейтральный гель (сахар, вода, пектин)Будет позже